草酸即乙二酸，岫岩草酸（乙二酸），化学式为（COOH)2，是最简单的二元羧酸。无色晶体，易溶于水。
不是吃了什么在体内产生草酸，而是一些绿叶食物本身含有草酸较多，草酸（乙二酸）批发零售，如菠菜、葱……所以与豆制品等含钙丰富的食物同煮、同食，如“一青二白”的小葱拌豆腐、菠菜豆腐汤等，会形成不溶于水的草酸钙，影响了钙的吸收，降低了营养价值。
⑵测定手续：
称取5g试样（准确至0.01g）于烧杯中，草酸（乙二酸）供应，用蒸馏水溶解，于100ml容量瓶中定容。
吸取试液24ml于50ml比色管中，加磺基水杨酸2ml，氨水2ml，稀释至标线，摇匀，与标准比色液比色。
铁标准比色液的配制：
吸取4ml试液于50ml比色管中，加入适量的铁标准溶液，草酸（乙二酸）分销商，然后加入磺基水杨酸溶液2ml，氨水5ml，稀释至刻度，摇匀，与试液比色。为求得铁杂质的含量，需要准备一系列铁标准比色液。
铁含量X（%）按下式计算：
X=V*0.00001*100/G*（24-4）/100
式中：V-铁标准溶液用量之毫升数
G-史样之克数
0.00001-1ml铁标准溶液中含铁量之克数
草酸（乙二酸）供应,岫岩草酸（乙二酸）,隆瑞达化工由沈阳隆瑞达化工原料公司提供。沈阳隆瑞达化工原料公司（www.sylrd.com）为客户提供“水处理原料,洗化原料,建材,涂料,零售”等业务，公司拥有“自主品牌”等品牌。专注于无机盐等行业，在辽宁 沈阳 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：贺建国。