烤肉怎么吃才健康？控制烤盘温度。炭火烤或者烤架烤，都难免肉的局部过热的问题。如果能够对烤盘控温，让它保持在160摄氏度以下，至少不要超过200摄氏度，洮南干调料，就可以大大减少致癌物的产生。
选对调料和配菜。研究发现，用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量；用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，可以减少致癌物的危害。这两种做法正是西式烤肉的常见方法。
用生的绿叶菜裹着烤肉吃，也可以大大降低致癌物的毒性。研究发现，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。所以，那些绿生菜叶子可不仅仅是垫盘子的装饰品，它们其实是健康吃烤肉的重要组成部分。
3.食用油：宝宝辅食里添加的食用油，首选植物性食用油，如橄榄油，它不会对宝宝身体产生副作用，还易于被宝宝吸收。宝宝6个月左右添加辅食时，每天可以用少量，2~3滴即可。
4.酱油：酱油的添加最.好在1岁以后，不要过早地添入辅食中，每次使用也仅限于1~2滴。在初期食用时，干调料厂家，应仔细观察宝宝，干调料哪家好，以防出现过敏现象。
5.醋：对于醋一类的调味品，最.好在宝宝2岁以后，味觉逐渐发育完成后使用，过早使用会降低宝宝对味觉的敏感，造成味觉迟钝。
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