孜然能防癌和防止食物腐坏，古时候人们就发现用孜然加工过的食物，存放时间比其他食物长。
把孜然用小火干炒一下，碾成粉末，跟醋一起吃。注意，孜然粉不用放太多，干调料批发市场，用量一般在2～3克，用30毫升左右的醋把它搅拌均匀，就可以服用了。这个方法是应急用的，在手边没有硝.酸甘油的时候，干调料有哪些，就可以用这个方法。
3)保持毛衣弹性与光泽
要防止毛线衣缩水，洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤，过最后一遍水时加少许食醋，干调料经销部，能有效保持毛衣的弹性和光泽。
4)防衣物褪色
洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，绥化干调料，且光泽如新。此外，新买的有色花布第.一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。
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