利用电流的焦耳效应将电能转变成热能以加热物体。通常分为直接电阻加热和间接电阻加热。前者的电源电压直接加到被加热物体上，当有电流流过时，丹东加热器，被加热物体本身（如电加热熨平机）便发热。可直接电阻加热的物体必须是导体，喷嘴加热器，但要有较高的电阻率。由于热量产生于被加热物体本身，空间加热器，属于内部加热，热效率很高。间接电阻加热需由专门的合金材料或非金属材料制成发热元件。
高频电源通常先用变压器把三相 380伏的电压升高到约2万伏左右的高电压，然后用闸流管或高压硅整流元件把工频交流电整流为直流电，再用电子振荡管把直流电转变为高频率、高电压的交流电。高频电源设备的输出功率有从几十千瓦到几百千瓦。
感应加热的物体必须是导体。当高频交流电流通过导体时，加热器制造，导体产生趋肤效应，即导体表面电流密度大，导体中心电流密度小。工频电源就是通常工业上用的交流电源，世界上绝大多数国家的工频为50赫。
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