严重污染大气,这种由羊油滴在炭火上而产生的浓烟中,含有污染大气环境的细颗粒,对这种细颗粒还没有好的办法能够去除。严重影响环境景观和空气能见度。无照经营的街头烧烤是《食品卫生法》中明令禁止的,敦化烧烤料,但大店同样问题很多室内烧烤虽有烟道但排量大,危害更重。周围居民叫苦连天。治理不可抓小放大。烧烤形成了畸形的消费产业,我们的环境与健康均受到伤害,除了老板们鼓了腰包。倡议大家尽量不去烧烤店消费,保护我们共同的环境与健康。
如果大家想要吃烧烤,烧烤料经销部,可以自己在家里进行烧烤,购买放心的食物,食用好品质的烧烤料,减少对自己以及对他人的伤害。这也是对自己的健康负责任。
注意事项:
1. 肉类先不要急着刷油,烧烤料批发价格,烤到半熟的时候刷油,不要刷多,以不滴油为准。
2. 烤生食的时候要和快烤熟的食物分开,烧烤料生产厂家,以防污染。
3. 肉串摆放尽量向烧烤炉中间摆。
4. 加炭时要注意烤架上不要有食物,等炭不产生粉尘时再放置食物。
5. 烧烤前先在烧烤架上刷一层油。
6. 海鲜在烧烤时,用锡箔纸包起来。
7. 香肠等尽量用小火。
8. 除了蔬菜以外,都可以放在锡箔盒中用闷烧的方式烤,火越旺越好。
9. 翻面勿过于频繁必须受热到一定程度才能翻面,否则肉质容易变得生硬。
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