我国大力发展果蔬气调库贮藏保鲜技术
用气调库贮藏保鲜的方法能大大延长果蔬的贮藏期限和大幅度降低由于微生物和生理病害造成的损失，并能保持果蔬的营养价值，现在，我国冷库大多集中在城市，主要用于贮运、营销的环节中，而果蔬产地——广大的农村却十分罕见，冷库应建到产地去，这就要求建造组合式冷库，才能大大缩短建造工期和降低建造成本。 虽然我国水果产量很大，但国内水果价格低，“卖果难”问题经常出现，水果生产快速发展的势头受到抑制。而且中国水果以本国消费为主，冷库制冷设备，参与国际贸易的比例一直很低，冷库设备，出口量不到国际水果贸易的3%。其中一个重要原因就是采后商品化处理落后，外观质量较差，导致水果的市场竞争力比较弱。根据水果产销趋势可以发现，水果产值的大部分是由产后处理和产后加工创造来的。水果的产后商品化处理包括清洗、打蜡、分级、包装。分级是果品商品化处理的重要环节，它在技术方面发展最快并在最近，几年发生了根本的变化。
国内果蔬贮运保鲜设备基本情况
目前我国国内水果商品化处理过程中的清洁、打蜡设备已经比较成熟，关键在于分级技术还比较落后。水果的分级指标包括外部品质和内部品质两个方面。水果外部品质的主要分级指标是水果的果形、大小、色泽、表面质量和颜色等。其中水果的表面质量可以通过表面光洁度、表面缺陷(斑点、污点、烂坏)、损伤来描述。内部品质指糖度、硬度、酸度、可溶性固形物等指标。
6、组合式冷库库体安装好后，冷库厂家直销，检查各板缝贴合情况必要时，内外面均应充填硅胶封闭。
7、组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。
8、排水管上不安设U型管，有时还会导致机组受到腐蚀。
9、冷库在较热的地方，不但冷却效率会下降，有时还会损伤库板，另外，保证机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。
10、拼板时注意在库板的凸边上完整的粘贴海绵胶带，安装冷库板时，冷库，不要碰撞。海绵胶带粘贴位置
11、在排水管上一定要安设U型管，安设U型管可防止冷气泄漏，昆虫，老鼠的入侵。 12、由于冷库的库板种类繁多，安装活动冷库时应参照“冷库的拼装示意图”。 13、拧紧挂钩时，应缓慢均匀用力，拧至板缝合拢，不可用力过度，以免钩盒拔脱。
冷库制冷设备_黑龙江冷库_沈阳森鑫海制冷由沈阳森鑫海制冷设备有限公司提供。沈阳森鑫海制冷设备有限公司（www.sysxhzl.com）实力雄厚，信誉可靠，在辽宁 沈阳 的换热、制冷空调设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领沈阳森鑫海和您携手步入辉煌，共创美好未来！
