一般烧烤材料清单
烧烤材料清单
工具类：
1. 烧烤架 2. 炭3. 签子（木柄铁签更好一点，铁签烫手，烧烤料批发，木签容易断） 4. 鱼夹 5. 炭夹6. 锡纸（可不带） 7. 铁板 8. 调料盒9. 小菜板两块（切生食、熟食分开） 10. 洗菜盆（在家洗好菜可不带） 11. 刀12. 尼龙毛刷（1-2把，刷调料） 13. 铁刷（刷烧烤架） 14. 螺丝刀（组装烧烤架）15. 镊子或长筷子（捏掉烧糊的部分，翻烤食物、串签用，烧烤料价格，可不带） 16. 汤锅（可不带）
食品类： 1. 肉类：鸡翅、鸡柳、鸡心、鸡胗、羊肉串、羊腰、牛肉、鱼、墨鱼、扇贝、虾、生蚝、烤肠、骨肉相连……需要腌制的在家腌制好。 2. 素菜：土豆、玉米、山芋、山药、红薯、茄子、青椒、花菜、平菇、草菇、香菇、洋葱、豆腐块、面筋、腐竹、生菜、黄瓜、西红柿…… 4. 主食：年糕、馒头、面包片、
自制美味烤酱
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！
烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，烧烤料批发价格，即可。 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，烧烤料，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2 茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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