五、出耳管理
1、室（棚）内卧式出耳。即立体式栽培模式，小菌袋横向排高，层数不限，形成菌墙形式，墙间距0.8-1米为作业道，抚顺木耳批发，两头出耳。温度的调控以喷水、通风等为主，抚顺木耳批发哪家好，气温偏低时，可以辅助加温等措施，但应注意二氧化碳浓度等问题。
2、菇棚长菌棒立式出耳。提前修建南北向菌畦，畦宽1米左右、深约10厘米左右，菌畦间距60-80厘米为作业道；畦内东西向沿畦边间隔40厘米打木桩，高约50厘米，木桩东西向用木棒或铁丝相连，将菌棒呈80度角斜靠在木棒或铁丝上，间隔15-25厘米；畦内浇灌清水，让菌棒自然吸水；管理及采收等在作业道上即可完成。菌棒周身切割Ｖ字形出耳口的数量，可根据菌棒直径及其长度而定，一般直径在12厘米左右、长度50厘米的菌棒，可梅花形切口12个左右，注意切口长度一般掌握1.5厘米左右即可，并且不要掀开或者将塑料膜撕掉。其他具体管理措施，可根据木耳菌株的特性及季节等条件灵活掌握。
室（棚）内层架式出耳。层架式出耳，可以是菌袋周身出耳，也可以是向上出耳。一般大菌袋、立式菌袋可周身出耳；小菌袋可切开成为两个小立式菌袋，采取向上出耳的方式。层架高度一般在1.6米左右，每层高在30厘米左右，标准是比菌袋高5-10厘米即可，以方便操作。多采用大菌袋或立式菌袋周身出耳栽培模式，也可采用立式菌袋向上出耳。但前者占用面积较大，而后者则出耳速度慢及管理周期较长，各有利弊。管理重点：由于菌袋数量多，相对室（棚）内的温度、湿度尤其是空气条件的调控要严格一些，东北木耳批发哪家便宜，此外，也要注意光照强度的调控。
菇棚吊袋式出耳。系采用小菌袋的栽培方式，木耳，立式菌袋亦可。先在棚内埋设立柱，并间隔40厘米左右分层固定木棒或铁丝，将菌袋参考长菌棒切口处理后，用细铁丝或塑料撕裂膜将菌袋吊于木棒或铁丝上，一般可吊挂4-6层。该方式可有效利用菇棚空间，利于集约化管理，但因吊袋的不固定及高悬空中，基料水分流失较大，而且操作时也有诸多不方便之处。注意重点：强化水分管理和通风管理。
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