加热时存在3个排出 结晶水 阶段：105~180℃，首先排出1个水分子，随后立即排出半个水分子，转变为 烧石膏 Ca[SO4]·0.5H2O，也称 熟石膏 或半水石膏。200~220℃，石膏粉 ，排出剩余的半个 水分子 ，转变为Ⅲ型硬石膏Ca[SO4]·εH2O(0.06<ε<0.11)。约350℃，转变为Ⅱ型石膏Ca[SO4]。1120℃时进一步转变为Ⅰ型硬石膏。 熔融温度 1450℃。
化学成份编辑
[1] 理论 组成(wB%)：CaO 32.5，SO3 46.6，H2O+ 20.9。成分变化不大。常有 粘土 、有机质等 机械 混入物。有时含SiO2、Al2O3、Fe2O3、MgO、Na2O、CO2、Cl等 杂质 。
石膏矿以沉积型矿床为主，储量占全国90%以上，后生型及热液交代型石膏矿不很重要。石膏矿在各地质时代均有产出，以早白垩纪和第三纪沉积型石膏矿为最重要。
主要为化学 沉积作用 的产物，常形成巨大的矿层或透镜体，赋存于 石灰岩 、红色页岩和 砂岩 、泥灰岩及 粘土岩 系中，高强石膏，常与硬石膏、 石盐 等共生。硬 石膏层 在近地表部位，石膏，由于外部压力的减小，受地表水作用而转变为石膏：CaSO4+2H2O—— CaSO4·2H2O；同时体积增大约30%，引起石膏层的破坏。
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