对水果品质进行快速、全量检测，多渠道同时并行，还是国内学者需要继续研究与攻克的难题之一。同时，理论和实际还有很大的距离。目前我国水果所用的分级设备还仅限于机械分级法，冷库设备，即利用重量和大小分级设备进行分级;机器自动分级设备主要依靠于进口，应用并不广泛。所以，我们需要跟踪国际新动态、充分利用国外已取得的研究成果的基础上，探索新的理论和方法，并大力发展新型自动分级硬件设备，大幅度提高处理速度。同时，应加大力度将新技术应用于实际生产中，这对提高我国国产水果的品质，冷库制冷设备，增强参与国际竞争的能力，降低工人的劳动强度，具有重要的理论意义和实际意义，并能创造巨大的经济效益和社会效益。
国外果蔬贮运保鲜设备基本情况
产业化经营与设施配套
发达国家的采后处理和贮运设备不但制造技术先进，而且设施配套、产业化经营、贮藏加工产业与农产品生产(农场)有着紧密有机的联系，实现产、贮、加、销一条龙。农产品从收获开始就在有效的质量管理体系控制下，采收开始就在有效的质量管理体系控制下，采收、清洗、分级、包装、预冷、贮藏与冷链流通和超市的空调货架销售等各环节和设施紧密配合，形成了一个完整配套的产业化体系，从而保证了果蔬的新鲜度。美国的大型蔬菜采收机配有分级包装机器，冷库，一边采收一边包装，包装后立即在田头预冷或立即装冷藏车运走，以确保产品的质量。用载重量20吨的冷藏车将美国加州蔬菜运到华盛顿、芝加哥等城市，行程4830—8045公里，仍能保持蔬菜新鲜，其主要原因是采后预冷和冷链流通设施配套。真空预冷、压差式预冷、冷水预冷和冷藏车运输、气调贮藏、冷藏、分级包装等现代设备确保了果蔬质量。
冷库设计
关于冷库设计的规范性，随时现在科技的发展，纵观这几年来，冷库维修，个人认为冷库设计与自动化控制的结合并不是太多，现在处于结合的初期。我们对于现在冷库设计的规范性要更加注意。
专业的冷库设计规范在现在这个社会变的越来越重要。冷库的自动化控制随时间的流失也会成为一种时尚。
冷库设计规范
冷库设计由于其专业性很强，所以需要冷库工程师来完成，工程师在设计冷库时候不仅要考虑冷库的专业性、实用性、经济性等问题，还要注意冷库的安全性，每年都有大量因为冷库设计而引发的冷库事故，所以冷库设计必须遵循一定的规范。为此国家2010年组织相关专家编纂和修订了新的冷库设计规范，希望每个冷库设计人员都认证阅读和遵守。
本规范是根据原建设部《关于印发(2007年工程建设标准规范制定、修订计划(第二批)>的通知》(建标(2007]126号)，在商务部市场体系建设司的组织下，由国内贸易工程设计研究院会同有关单位在原国家标准《冷库设计规范》GB50072--2001的基础上修订而成的。
沈阳森鑫海制冷设备(图)|冷库维修|冷库由沈阳森鑫海制冷设备有限公司提供。沈阳森鑫海制冷设备有限公司（www.sysxhzl.com）是专业从事“冷库安装与维修,中央空调机组安装与维修,制冷配件销售等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王强。
