冷库设计方案
每一个成功的冷库设计案例都有完整的方案，以下便是一个一般性的设计方案包含的基本框架
一、项目基本概况：冷库的整个设计概述
二、设计依据：冷库设计遵循的设计规范和标准
三、冷库制冷设备选型计算：根据冷库使用要求设计和配置设备机组，并作出相应计算
四、选用机组的主要技术资料
五、选用机组的主要配置表：把各种配置选用详细列表
六、冷库建筑结构
七、控制系统:包括控制方法与方式，冷库价格，报警和保护功能，数据监控与历史记录，系统参数菜单等
冷库设计本身没有固定的方法，只有遵循的统一标准，其整个设计是工程师根据自身经验水平，并结合冷库用途、客户要求来完成。同样的冷库，不同的工程师来设计，其配置和报价有时候会相差很大，所以客户在找人设计冷库时要货比三家，多找几家公司来做方案。
也许有人会问，冷库哪家便宜，既然保鲜效果这么好，为何不赶快全面推广呢？这是有原因的，实际工作有许多问题要解决，首先，并不是所有的果菜都一样适应，各种果菜的特点不同，要求的环境也就不同，必须分别通过反复试验，做到一把锁匙开一把锁，不能一刀切。其次，冷库安装，控制气体环境的设备和技术要求比较高，投资也不少，并不是一般企业都能轻易上马的。
不过，冷库，土办法倒是有一种，也具有一定的气调效果，叫做自发气调保鲜，操作十分简单，只须把一定数量的果菜密封在一定空间如塑料袋中，由于果菜的呼吸，把袋中的氧气消耗掉一部分，同时也放出二氧化碳。这就形成了具有抑制作用的新环境。要注意的是，一切必须通过试验，不能盲目从事。
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