三、如何获得黑木耳菌种？
农民朋友可根据生产时间、技术水平及生产能力选择购买母种、原种或栽培种。购买木耳菌种时一定要到正规的菌种生产单位去购买。如果农民朋友有生产能力可选择购买母种或原种，一支试管母种可扩接30支试管母种，一支扩接后的试管母种可接5～6瓶原种，1瓶原种可扩接40～50瓶栽培种，建议大家原种和栽培种均使用输液瓶为好，栽培种也可使17×35厘米的优质高温塑料袋。由于黑木耳菌种制作期，正赶上冬季低温期或夏季高温期，建议农民朋友们直接购买栽培种，木耳哪家好，这样成功率比较高。
四、黑木耳常用培养料有哪些？是如何配比的？应注意哪些问题？
在黑木耳的生长发育过程中，必须从基质中摄取碳源、氮源、无机盐和维生素等营养物质。可供黑木耳栽培主原料一般有木屑、棉籽壳或玉米芯等，辅助原料有麦麸、米糠、食糖、石膏粉、碳酸钙及微量元素等。下面给大家提供三个配方供参考：
1、棉籽壳93%，麸皮5%，蔗糖1%，石膏1%，水60%左右；
2、玉米芯73%、棉籽壳20%、麸皮5%，蔗糖1%，石膏1%，水60%左右；
3、木屑78%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏1%，水60%左右。
注意事项：
1、培养料要新鲜、干燥、无霉变，木屑要选用阔叶树种，玉米芯要爆晒并用粉碎机碎成黄豆至玉米粒大小，不要碎成糠状，以免影响透气性。
2、培养料中的含水量控制在1：1.1～1:1.3即60%左右。
3、培养料中PH要适当，使其达到6.5左右。
2、培养料的配制
凡是阔叶树木屑都可以做培养料。配料应注意原料合适的配比、料水比和酸碱度，这些因素影响培养料的理化性质，与木耳菌丝生长发育有直接关系。配方一：锯木屑78%、稻糠18.5%、黄豆粉2%、石膏粉1%、生石灰0.5%。配方二：锯木屑86.5％，麦麸10％，豆饼粉2％，生石灰0.5％，石膏粉1％。配方三：锯木屑78%、麦麸20%、石膏1%、白糖1%。各配方配料含水量60%左右。一般用手捏拌好的培养料，指缝间有水迹，滴水不超过一滴为宜。
3、拌料装袋
培养料用拌料机拌料，如果人工拌料，至少要保证“三三”制，也就是说，辅料先拌三遍，主料和辅料混合拌三遍，加水后再拌三遍。或者，先把辅料混合拌匀后，木耳批发哪家好，一层主料，一层辅料，混合后进行拌料，正反方向各2-3次就可以了。 培养料加水后，要拌匀，堆闷2小时，让其水分浸润湿透，不能混杂有干料，以免影响灭菌效果。
装袋可选用装袋机，该机装料打孔能一次完成，即节省人力，又保证了装袋的质量。袋一定要选用17×33cm的聚乙烯袋，因聚乙烯袋在低温时不易破损，质地柔软，易收缩，大连木耳，袋壁紧贴菌棒上，开口出耳时保湿性能好，喷水时不易使菌袋内积水，减少了出耳期的后期污染。装料要松紧适度，木耳批发，料松菌丝弱，易衰老，出耳时易污染，料过紧通气不良，发菌慢。一般每袋填料1.1-1.2公斤。装料后套上颈圈，压上盖。盖和料面应保持3-5cm空间高度。
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