1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；
芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。
辣味调料：辣味实际上是触觉痛感而非味觉。白芝麻生产厂家。不过由于习惯，所以也把它当作一味。白芝麻。功能是促进食味紧张、增进食欲。
秀峰芝麻(图)、白芝麻生产厂家、白芝麻由沈阳市和平区杨宋倩调料经销部提供。沈阳市和平区杨宋倩调料经销部（www.xiufengzhima.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。秀峰芝麻——您可信赖的朋友，公司地址：沈阳市和平区民族南街68号甲B区负一层Q82号，联系人：杨先生。