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二、活动冷库的食品单位重量：

冻肉＝0.40吨/立方

冻鱼＝0.47吨/立方

鲜果蔬＝0.23吨/立方

机制冰＝0.75吨/立方

冻羊腔＝0.25吨/立方

去骨分割肉或副产品＝0.60吨/立方

箱装冻家禽＝0.55吨/立方

一、冷库吨位计算：

活动冷库吨位＝冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量

活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长×宽×高（立方）

冷库的容积利用系数：

500～1000立方＝0.40

1001～2000立方＝0.50

2001～10000立方＝0.55

10001～15000立方＝0.60

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