经沈阳未来新型板材有限公司试验，食醋法是一种较好的方法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，灯塔市冷库板，并保持库房温度-50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，冷库板，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
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冷冻冷藏市场需求量如此之大，冷库板价格，就迫切需要冷库等冷链产业的大幅度上升，然而据了解我国主要农产品流通腐损率约在15-30%之间，年流通腐损价值超过6500亿元，即占GDP约1.4%的价值因冷链产业落后而浪费。
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